無極4平台_時隔六年,《中國居民膳食指南》迎來
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食品夥伴網訊《中國居民膳食指南》在1989年發布,分別於1997年,2007年,2016年進行了修訂。時隔6年,根據科學合理膳食原則,結合國民飲食規律及客觀數據分析,由百餘位專家對食物選擇和身體活動等方面給出指導性意見,該指南於2022年4月26日在京發布。, , 《中國居民膳食指南》(2022)是我國健康政策方面的基礎性文件,該指南的出台可以合理引導消費者,提高居民合理膳食水平,實施健康中國行動。, , 1、《中國居民膳食指南(2022)》主要修訂內容, , 民以食為天,在新冠肺炎流行的當下,國民更加重視自己免疫力的提高,所以吃的飽並不能滿足國民的需求,如何合理膳食成為了大眾關注的焦點,膳食指南是我國政府的營養性政策和文件,本次修訂包括以下內容:, , 第一,提出了利於中國人民特有的營養健康模式;, , 第二,提出了合理搭配,科學飲食,鼓勵以家庭為單位實行營養健康的膳食行為;, , 第三,應對目前我國生育率低,人口老齡化的趨勢,針對高齡老年人的膳食給出了指導性的建議;, , 第四,針對近年來國民營養健康的突出問題,該指南給出了合理健康的膳食指南;, , 第五,對指南的各項條款提供了全面的數據支撐。, , 2、《中國居民膳食指南(2022)》新理念, , 結合國民新的飲食理念和膳食模式,委員會提出了新的定義,例如:平衡膳食,合理膳食,東方健康膳食模式等;在定量描述方面,增加了新的術語定義,如高鹽、高糖、低油等。, , 東方健康膳食模式,是基於膳食營養和慢性病調查的調查研究,是國民科學營養膳食的模型,主要的特點是食物多樣,搭配水果蔬菜奶製品,清淡為主,並根據自身的實際情況,適量運動。, , 中國居民平衡膳食寶塔2016年與2022年比對錶, 3、《中國居民膳食指南(2022)》八大準則, , 與2016年相比,準則從六條增至八條。值得注意的是,第一條準則“食物多樣 穀類為主”修改為“食物多樣 合理搭配”,說明國人更加註重合理平衡的飲食搭配;第八條準則修改為“公筷分餐 杜絕浪費”,可以看出飲食衛生越來越受大眾關注,避免食源性疾病的發生;根據居民新的膳食方式,增加了“規律進餐,足量飲水”和“會烹會選,會看標籤”兩條新的膳食指南的準則。,
中國居民平衡膳食寶塔(2016) | 中國居民平衡膳食寶塔(2022) |
鹽 <6克
油 25~30克
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鹽 <5克
油 25~30克
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奶及奶製品300克
大豆及堅果類 25~35克
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奶及奶製品300~500克
大豆及堅果類 25~35克
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畜禽肉40~75克
水產品40~75克
蛋類40~50克
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動物性食物120~200克(每周至少2次水產品,每天一個雞蛋) |
蔬菜類 300~500克
水果類 200~350克
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蔬菜類 300~500克
水果類 200~350克
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谷薯類250~400克(全穀物和雜豆50~150克
薯類50~100克)
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穀類200~300克(全穀物和雜豆50~150克)薯類50~100克 |
水 1500~1700毫升 | 水 1500~1700毫升 |
中國居民膳食指南(2016)
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中國居民膳食指南(2022)
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食物多樣,穀類為主
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食物多樣,合理搭配
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吃動平衡,健康體重
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吃動平衡,健康體重
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多吃蔬果、奶類、大豆
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多吃蔬果、奶類、全谷、大豆
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適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
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適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
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少鹽少油,控糖限酒
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少鹽少油,控糖限酒
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規律進餐,足量飲水
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會烹會選,會看標籤
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杜絕浪費,興新食尚
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公筷分餐,杜絕浪費
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