無極4平台_韓國將從明年開始加強餐飲店雞蛋的衛
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食品夥伴網訊 12月29日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：為了市場能流通、供給乾淨衛生的雞蛋，2022年1月1日起，“雞蛋分揀、包裝流通制度”*的實施將從家庭用擴大到營業用**。
*雞蛋分揀、包裝流通制度：應在實施HACCP體系的食用蛋分揀包裝業對雞蛋進行專門地分揀、洗滌、乾燥、殺菌、檢蛋、包裝后流通。
**食品接待業（普通餐廳、休閑餐廳、音樂酒吧、娛樂酒吧、委託供餐業、糕點店）、現制現售生產、加工業等。
MFDS以雞蛋經營企業為對象，重點檢查▲雞蛋分揀、包裝處理▲產蛋日期等雞蛋殼標示*▲是否使用不可食用的雞蛋*等，加強雞蛋的衛生、安全管理。
