食品夥伴網訊 12月3日，新疆生產建設兵團市場監管局公布了4批次食品不合格情況，本次抽檢抽取了餐飲食品、蛋製品、調味品、豆製品、方便食品等25類食品868批次樣品。

 

　　不合格樣品中，有2批次黃豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定，分別為：塔城市樂家福綜合商店銷售的黃豆芽、北屯市小賀蔬菜店銷售的黃豆芽。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑。主要用於防止落花落果、抑制豆類生根等。《國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告（2015年 第11號）》中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。

 

　　還有，北屯市德來聚商行銷售的花生仁（生干籽類）檢出黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。

 

　　黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生及其製品中的最大限量值為20μg/kg。花生仁中黃曲霉毒素B1檢測值超標的原因，可能是生產企業使用的原料受到黃曲霉等黴菌的污染，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

 

　　另外，烏魯木齊巴樂巴食品有限公司生產的雞味高級調味料檢出甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。

 

　　環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40 倍。《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，複合調味料中甜蜜素的最大使用量為0.65g/kg（以環己基氨基磺酸計）。

 

　　對抽檢中發現的不合格食品，新疆生產建設兵團市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為依法處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
 

 

新疆生產建設兵團市場監管局關於4批次食品不合格情況的通告（2021年第20期）不合格樣品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期(加工、使用、銷售日期）	不合格項目‖檢驗結果‖標準值	分類	檢驗機構
1	/	/	塔城市樂家福綜合商店	新疆塔城地區塔城第九師一六二團	黃豆芽	/	/	2021-09-28	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)||0.026mg/kg||不得檢出	食用農產品	新疆中檢聯檢測有限公司
2	/	/	北屯市小賀蔬菜店	新疆北屯市農貿百匯城第三節 攤位號：第三節	黃豆芽	/	/	2021-10-04	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)||0.0376mg/kg||不得檢出	食用農產品	新正檢驗檢測有限公司
3	/	/	北屯市德來聚商行	新疆維吾爾自治區省直轄行政單位北屯市一八三團錫伯渡農貿市場B座1號 攤位號：B座1號	花生仁（生干籽類）	/	/	2021-09-26	黃曲霉毒素B₁||56.3μg/kg||20μg/kg	食用農產品	新正檢驗檢測有限公司
4	烏魯木齊巴樂巴食品有限公司	新疆烏魯木齊經濟技術開發區兵團工業園區薔薇三街3-67號	烏魯木齊巴樂巴食品有限公司	新疆烏魯木齊經濟技術開發區兵團工業園區薔薇三街3-67號	雞味高級調味料	20kg/袋	樂寶龍	2021-09-09	甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)||0.82g/kg||0.65g/kg	調味品	新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院

        食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx
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