一、國內熱聞
 

1.通 知·公告

市場監管總局關於公開徵求《關於發布允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養素補充劑（2022年版）及配套文件的公告（徵求意見稿）》意見的公告

為進一步推進保健食品註冊工作，根據《中華人民共和國 食品安全法》《保健食品註冊與備案管理辦法》《保健食品原料目錄和功能目錄管理辦法》，市場監管總局組織制定了《關於發布〈允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養素補充劑（2022年版）〉及配套文件的公告（徵求意見稿）》，現面向社會公開徵求意見。（國家市場監督管理總局）
 

國家市場監督管理總局關於公開徵求《國家市場監督管理總局關於廢止部分規章的決定（徵求意見稿）》意見的通知

為了進一步推進簡政放權、放管結合、優化服務改革，國家市場監督管理總局研究起草了《國家市場監督管理總局關於廢止部分規章的決定（徵求意見稿）》，現向社會公開徵求意見。（國家市場監督管理總局）
 

農業農村部關於24批次監督抽查發現的問題農產品情況的通告（農業農村部通告〔2021〕5號）

2021年5月，農業農村部部署開展了國家農產品質量安全監督抽查工作。5—11月，已抽取種植業產品、畜禽產品、水產品3大類農產品2857批次樣品，發現24批次樣品存在問題，主要是蔬菜中農藥殘留超標、畜產品和水產品中檢出食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物和未批准使用的藥物等。（農業農村部）
 

海關總署公告2022年第3號（關於進口盧旺達甜恭弘=叶 恭弘菊植物檢疫要求的公告 ）

根據我國相關法律法規和《中華人民共和國海關總署與盧旺達共和國農業與動物資源部關於盧旺達甜恭弘=叶 恭弘菊輸華植物檢疫要求議定書》規定，自本公告發布之日起，允許符合相關要求的盧旺達甜恭弘=叶 恭弘菊進口。（海關總署）

市場監管總局關於10批次食品抽檢不合格情況的通告〔2022年 第4號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、食糖、茶恭弘=叶 恭弘及相關製品、乳製品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果製品、餅乾、澱粉及澱粉製品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋製品、蜂產品、罐頭、蔬菜製品、水果製品、肉製品、水產製品、調味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果製品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其製品等28大類食品419批次樣品，檢出其中食用農產品、茶恭弘=叶 恭弘及相關製品、飲料、水產製品和嬰幼兒配方食品等5大類食品10批次樣品不合格。發現的主要問題是，有機污染物污染、農藥殘留超標、食品添加劑超範圍使用、質量指標與標籤標示值不符等。（國家市場監督管理總局）
 

2.食品安全·曝光台
 

公開道歉！福鼎一夫妻因在食品中添加防腐劑被判

近日，福鼎一對夫妻為了延長米粉的儲存時間，竟在製作過程中添加苯甲酸鈉。法院認為，被告人陳某壘在食品生產過程中，超範圍濫用食品添加劑，並與被告人鄭某珠共同銷售，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，被告人陳某壘的行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，被告人鄭某珠的行為已構成銷售不符合安全標準的食品罪。被告人陳某壘、鄭某珠的行為存在侵犯不特定消費者生命健康權的隱患，損害了社會公眾利益，除應受到刑事處罰外，還應依法承擔相應的民事侵權責任。被告人陳某壘、鄭某珠共同實施侵權行為，應承擔共同侵權責任。（公信福鼎微信號）
 

赤峰市市場監管局查獲一批假冒名酒 案值達48.6萬元

近日，赤峰市市場監管局在元旦春節打假執法行動中查獲了一起假冒名酒案件，共查獲假冒“茅台”“五糧液”“國窖”“捨得”“水井坊”等白酒635瓶，案值48.6萬元。（赤峰市場監管微信號）
 

立案調查！四川省古藺一商家篡改過期食品“生日”又出售

近日，古藺縣市場監管局接群眾舉報，反映在市場上購買到一袋疑似被篡改生產日期的調味品，古藺縣市場監管局隨即成立調查組展開摸排溯源。經過一周的調查摸排，古藺縣市場監管局一舉查獲11家涉嫌經營上述同類型產品的經營單位，並成功追溯到涉嫌篡改食品生產日期的某商貿公司。（瀘州市場監管微信號）
 

【以案釋法】製作、銷售“不合格油條”？法院判了：刑事、民事責任都要承擔！

近日，被告人張某因製作、銷售“不合格油條”被徽州區法院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪判處拘役六個月，緩刑七個月，並處罰金人民幣一千元；承擔生產、銷售不符合安全標準食品價款十倍的懲罰性賠償金人民幣一萬八千九百元，並責令其在省級以上新聞媒體公開賠禮道歉。（徽州區人民法院微信號）
 

山東省平原縣首例偷梁換柱調味品假冒註冊商標被判刑

購買非法印製包裝袋，通過微信、微信小程序、拼多多、淘寶網銷售假冒註冊商標牛肉粉、裙帶菜，近日，平原法院判決首例假冒註冊商標案，被告人石某被判處有期徒刑五年六個月，並處罰金六十五萬元。（平原法院微信號）
 

吳忠市利通區法院依法公開開庭審理被告人趙某某銷售不符合安全標準的食品案

2022年1月13日上午9時許，吳忠市利通區人民法院採用遠程視頻與現場庭審相結合的方式對被告人趙某某涉嫌犯銷售不符合安全標準的食品一案公開開庭審理。該案系利通區首例公訴機關就食品安全領域提起刑事附帶民事公益訴訟案件。（吳忠市利通區人民法院微信號）
 

3.國內食品資訊熱聞

2021年我國重要食品標準解讀

據食品夥伴網統計，2021年，國家衛生健康委員會、農業農村部發布食品安全國家標準108項，包括致病菌限量、農藥殘留限量、速凍面米與調製食品以及餐飲服務通用衛生規範等；國家衛生健康委員會等單位公開對 食品添加劑使用標準、預包裝食品營養標籤通則等142項食品安全國家標準徵求意見；國家標準化管理委員會、國家市場監督管理髮布17個國家標準發布公告，包括餅乾質量通則、麵包質量通則、限制商品過度包裝等多項推薦性國家標準。食品夥伴網針對其中行業關注度比較高的食品標準進行了匯總解讀，帶大家一起回顧2021年重大食品標準。（食品夥伴網）
 

2021年新食品原料受理及審批信息盤點

2021年國家衛生健康委員會共受理25種新食品原料的申請，國家食品安全風險評估中心發布了6種新食品原料的徵求意見以及《可用於食品的菌種名單》、《可用於嬰幼兒食品的菌種名單》的徵求意見，此外，衛健委發布了5種新食品原料的批准公告並對11種物質給出了終止審查的結論。食品夥伴網整理了2021年新食品原料受理及審批相關信息，供相關從業者參考。（食品夥伴網）
 

當庭宣判！青花椒魚火鍋勝訴！

2022年1月13日，四川省高級人民法院對上訴人溫江五阿婆青花椒魚火鍋店與被上訴人上海萬翠堂餐飲管理有限公司侵害商標權糾紛案進行公開開庭審理併當庭宣判，作出二審判決：撤銷一審判決，駁回上海萬翠堂餐飲管理有限公司的全部訴訟請求，並承擔一審、二審案件受理費。（四川高院微信號）
 

用“盲盒”誘導食品過度消費，當抵制！

近日，肯德基與盲盒銷售商泡泡瑪特聯合推出的“DIMOO聯名款盲盒套餐”，引發消費者搶購及社會廣泛關注。中消協認為，肯德基作為食品經營者，利用限量款盲盒銷售手段，誘導並縱容消費者不理性超量購買食品套餐，有悖公序良俗和法律精神。（中國消費者協會）
 

代餐粉真能“躺瘦”嗎？北京消協實測了8個品牌……

面對市面上品牌、種類繁多的代餐粉產品，為了較全面地了解市場上銷售的代餐粉的質量狀況，向廣大消費者提供客觀的消費信息，引導消費者科學、理性地消費，北京市消協對代餐粉開展了比較試驗。本次比較試驗樣品的衛生指標檢測全部符合相關標準要求，未發現食品安全風險隱患。（北京消協微信號）
 

2021年嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊批准信息（年度盤點）

為解決我國嬰幼兒配方乳粉配方過多、過濫，配方制定隨意、更換頻繁等問題，原國家食品藥品監督管理總局出台《嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊管理辦法》，2016年10月1日起正式實施，開啟了嬰幼兒配方乳粉產品配方註冊時代。進入2021年，隨着嬰幼兒配方奶粉註冊5年有效期臨近，加之嬰幼兒配方乳粉新國標發布，促使企業加速產品配方升級，紛紛進入新一輪註冊流程。截至2021年12月31日，國家市場監督管理總局共批准172家生產工廠的451個系列1392個（含已註銷的48個）嬰配產品配方通過註冊。其中包括境內的119家工廠的1063個配方，境外的53家工廠的329個配方。（食品夥伴網）
 

2021年食品添加劑新品種受理及審批情況盤點

為方便食品行業的廣大同仁了解食品添加劑市場研發的趨勢及熱點，食品夥伴網註冊部對2021年度食品添加劑新品種的整體申報情況進行盤點。食品添加劑新品種成功申報的流程大致可以分為申報受理、技術評審、徵求意見、正式公告等四個環節。2021年，國家衛健委公布的受理申報的食品添加劑新品種61種；通過技術評審並徵求意見的食品添加劑新品種49種；正式獲得批準的食品添加劑新品種30種。（食品夥伴網）
 

2021年12月軟飲料行業動態：農夫山泉、可口可樂推出虎年生肖瓶；喜茶關聯公司被罰45萬元；元氣森林、加多寶等推進產能布局 

2021年12月軟飲料行業動態：旺旺、農夫山泉、康師傅等推出新品；元氣森林、加多寶等推進產能布局；ST維維、東鵬飲料、均瑤健康等人事調整；娃哈哈、香飄飄等成立子公司；涉嫌虛假宣傳，喜茶關聯公司被罰45萬元……（食品夥伴網）
 
辛選集團再次就燕窩事件致歉 並公布相關賠付進展
1月14日，河南省消費者協會對“辛巴直播帶貨即食燕窩消費民事公益訴訟案件”舉行了訴訟情況新聞通報會，針對此事，辛選官方微博發布了相關情況說明，再次就2020年10月“燕窩事件”向廣大消費者致歉，並公布了相關賠付進展。（食品夥伴網）
 

二、國際熱聞
 

1、國際預警

越南暴發禽流感疫情 上萬隻禽類遭撲殺

據世界動物衛生組織（OIE）消息，2022年1月7日，越南農業與農村發展部向OIE通報稱，越南發生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。本次疫情發生地為平福省富盈縣、西寧省新邊縣、廣治省海陵縣、寧平省安謨縣和乂安省黃梅郡，於2021年10月13日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經臨床與實驗室檢測發現，有18144隻禽類疑似受到感染，其中10835隻發病，6810隻死亡，殺死和處置11334隻。（食品夥伴網）
 

為應對日本福島核電站事故，韓國禁止進口日本山形縣產蘑菇類

1月11日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：1月6日起，對日本山形縣產蘑菇類採取暫停進口措施。韓國暫停進口日本農產品的地區由14個縣增至15個縣，品類仍為27個。（食品夥伴網）
 

不符合特定營養和標籤要求 美國召回一款嬰兒配方奶粉

據美國食品藥品監督管理局（FDA）消息，2022年1月7日，美國FDA發布召回通報稱，Moor Herbs正在召回一款嬰兒配方奶粉，因為產品不符合特定營養和標籤要求。（食品夥伴網）
 

德國出口啤酒檢出亞硝胺 已銷至多國

據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2022年1月10日，德國通過RASFF通報本國出口啤酒不合格。據通報，不合格啤酒銷至了克羅地亞、法國、匈牙利、意大利、荷蘭、俄羅斯、塞爾維亞和美國。（食品夥伴網）
 

歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第1周）

據歐盟官方網站消息，在2022年第1周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有8例，涉及竹纖維和三聚氰胺杯、帶殼花生、三聚氰胺廚房餐具、廚房餐具、陶瓷碟、廚具和餐具等。（食品夥伴網）
 

2021年第四季度我國輸日食品違反日本食品衛生法情況匯總

根據日本厚生勞動省更新的2021年10-12月份輸日食品違反日本食品衛生法情況，食品夥伴網進行了統計。2021年第四季度日本厚生勞動省通報我國輸日食品不合格共65例。通報的這65例不合格食品中，包括糧谷及製品（21例）、蔬菜及製品（18例）、水產及製品（13例）、飲料製品（11例）和休閑食品（2例）。四季度我國出口食品違反日本食品衛生法的原因主要為：黃曲霉毒素、微生物污染和農獸葯殘留等。（食品夥伴網）
 

2.國際食品

7-11道歉了！被曝使用過期食材！

日本媒體6日報道，有內部員工指認，日本零售業巨頭7-11在日本的店鋪存在使用過期近1個月食材的情況。針對此事，日本7-11方面承認情況屬實，表示將嚴肅處理此事，並於6日晚間在官方網站上發布了道歉聲明。（央視財經微信號）
 

俄羅斯發布2021年肉及肉製品出口概況

俄羅斯聯邦獸植局1月12日消息：該局“Argus”系統數據統計显示，2021年俄羅斯肉及肉製品（包括禽肉）出口水平再創新高，涉及品類包括牛肉、豬肉、馬肉、禽肉及其製品等。（食品夥伴網）
 

2021年巴西豬肉出口量破紀錄 中國仍為最大買家

巴西動物蛋白協會（ABPA）6日報告稱，2021年全國豬肉出口量達到113萬噸。這是迄今為止巴西出口商單年取得的最佳成績。此外，中國仍為最大買家。（南美僑報網）
 

技貿破冰與築籬丨英國脫歐后食品中風險物質限量標準

食品中風險物質（包括食品添加劑、農藥、獸葯、微生物及其他污染物）限量標準是食品安全標準的重要組成部分，風險物質含量是判斷食品是否安全的可以量化的具體指標。本文匯總整理了英國脫歐后食品中風險物質限量標準，為進出口食品企業和監管機構提供技術支持。（12360海關熱線微信號）
 

重要更新！印尼發布加工食品標籤聲稱的新條例

印尼食品藥品管理局14日發布加工食品標籤和廣告的聲稱監管規定，規定2022年1月14日生效。條例規定了標籤的聲稱類型可以包含：營養聲稱、健康聲稱、等滲聲稱、素食聲稱、與微生物相關的聲稱。 條例對營養成分含量聲稱、營養成分含量比對聲稱、無添加糖/鹽聲稱、乳糖聲稱、麩質聲稱、營養素功能聲稱、血糖（glycemic）聲稱、素食聲稱和等滲聲稱進行了詳細的規範。法規規定以外的聲稱類型，需要向食品標準廳提交評估申請。（食品夥伴網）
 

冬春季果園生產管理技術指導意見

據中國氣象局國家氣候中心預測，今冬明春影響我國的冷空氣活動頻繁，大部地區氣溫偏冷，降水總體呈北多南少分佈。為加強冬春季果園管理，農業農村部種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部果樹專家指導組制定冬春季果園生產管理技術指導意見如下。（農業農村部）

 

2022年度北京市自然科學基金面上及青年擬資助項目公布 食品領域有這些

近日，北京市科學技術委員會公布了2022年度北京市自然科學基金面上及青年擬資助項目，北京市自然科學基金委員會辦公室共接收2022年度北京市自然科學基金面上項目、面上專項項目及青年科學基金項目申請7589項。經初步審查、通訊評審、會議評審、基金委六屆十六次全體委員會議審定，決定擬資助963項，其中：面上項目807項、面上專項項目40項、青年科學基金項目116項，資助項目經費18457萬元。（食品夥伴網）
 

廣東省農業科學院作物所在高油酸花生加工代謝物質含量變化方面取得重要進展

近日，廣東省農業科學院作物研究所花生團隊針對高油酸花生種子加工過程中代謝物含量變化的研究論文“Impact of Different Cooking Methods on the Chemical Profile of High-Oleic Acid Peanut Seeds”在國際著名食品學期刊《FoodChemistry》（中科院大類一區，IF7.514）在線發表。（廣東省農業科學院作物研究所）
 

食品領域浙江省2021年省級新產品試製計劃（第二批）擬立項項目公示

1月10日，浙江省科學技術廳公示了2021年省級新產品試製計劃（第二批）擬立項項目，共涉及7486個項目，其中，食品領域有40個項目。（食品夥伴網）