食品夥伴網訊 2月24日，福建省人民政府網站公布了2020年度省科學技術獎勵的決定，有195個項目獲獎。其中，自然科學獎17項（一等獎3項、二等獎5項、三等獎9項）、技術發明獎5項（一等獎2項、二等獎1項、三等獎2項）、科學技術進步獎173項（一等獎22項、二等獎53項、三等獎98項）。

 

　　根據名單显示，涉及食品領域項目有21項，具體如下：

序號	項目名稱	主要完成單位	主要完成人
一、自然科學獎
三等獎
8	海洋食品過敏及調控機理的研究	集美大學	劉光明、曹敏傑、劉慶梅、韓欣宇、劉紅
二、技術發明獎
三等獎
2	裂壺藻定向發酵及其在反芻動物富集原生DHA牛奶中的創新與應用	廈門匯盛生物有限公司	鍾惠昌、陳禮毅、陳水榮、謝楓才、王建烽
三、科技進步獎
一等獎
14	福建特色海洋生物高值化開發技術與產業化應用	福建省水產研究所、自然資源部第三海洋研究所、廈門醫學院、集美大學、廈門市島之原生物科技有限公司、福建羅嶼島食品有限公司、蛤老大（福建）食品有限公司、廈門洋江食品有限公司	劉智禹、洪碧紅、吳靖娜、翁武銀、喬琨、陳貝、熊何健、蘇永昌、劉淑集、蔡水淋
15	柚類水果采后高值化加工關鍵技術及產業化	集美大學、平和縣農業科學研究所、廣東金駿康生物技術有限公司、福建平和寶峰罐頭食品有限公司、福建興發机械有限公司、平和縣友陽農副產品有限公司、平和縣科技服務中心	倪輝、李清彪、蔡慧農、胡陽、朱東煌、周金林、黃澤生、吳玉山、賴友陽、張海金
16	鮑遠緣雜交育種技術與產業化應用	廈門大學、晉江福大鮑魚水產有限公司、福建閩銳寶海洋生物科技有限公司、集美大學	柯才煥、游偉偉、駱軒、李東昌、陳業鑫、曹敏傑、章騫、黃妙琴、柯津偉
二等獎
21	高品質燕窩製品加工關鍵技術及裝備的創新與應用	福建農林大學、廈門市燕之屋絲濃食品有限公司、福建賽福食品檢測研究所有限公司、福建品鑒食品有限公司	曾紅亮、范群艷、胡嘉淼、張怡、林少玲、陳永濤、徐  暉
42	蔬菜煙粉虱成災機制及防控關鍵技術研究與應用	福建省農業科學院植物保護研究所、北京市農林科學院、陝西上格之路生物科學有限公司	何玉仙、羅晨、姚鳳鑾、鄭宇、王然、趙建偉、翁啟勇
44	耐熱小白菜新品種選育及產業化關鍵技術研究與應用	福建農林大學、福建金品農業科技股份有限公司、福建省種子總站、上海市農業發展促進中心、福州春曉種苗有限公司	鍾鳳林、邵貴榮、朱鴻、林曉、張瑞明、陳偉、林義章
46	微生物農藥防控茶園主要害蟲的關鍵技術與應用	福建農林大學、武夷學院、中國農業科學院植物保護研究所、武夷山香江茶業有限公司、福建綠安生物農藥有限公司	黃天培、洪永聰、束長龍、徐秋生、關雄、邵恩斯、姚榮英
47	大宗淡水魚良種擴繁及山塘稻田綠色養殖模式創新與應用	福建省淡水水產研究所、福建省順昌縣兆興魚種養殖有限公司、順昌縣水產技術推廣站、清流縣水產技術推廣站、武夷山市水產技術推廣站、福州市海洋與漁業技術中心	樊海平、薛凌展、吳斌、秦志清、鄧志武、林德忠、杜聰致
48	豬細菌性呼吸道病流行病學、病原學及防治技術研究與應用	福建省農業科學院畜牧獸醫研究所、福建省農業科學院生物技術研究所	周倫江、車勇良、方勤美、王隆柏、林琳、張世忠、王晨燕
三等獎
66	天然植物提取物高效綠色加工關鍵技術與功能性產品創製	泉州師範學院、江南大學、大閩食品（漳州）有限公司	鄭宗平、何志勇、郭鳳仙、翁淑燚、陳洪彬
68	福建晚熟龍眼產業化關鍵技術研究與應用	福建省農業科學院果樹研究所、寧德市經濟作物技術推廣站、寧德市高龍綠色農業有限公司	魏秀清、許家輝、袁韜、許玲、張富民
69	水稻重要病害綠色防控及減葯增效關鍵技術研究與應用	福建省農業科學院植物保護研究所、福建省農業科學院水稻研究所、江蘇輝豐生物農業股份有限公司、溧陽中南化工有限公司	陳福如、石妞妞、阮宏椿、董瑞霞、杜宜新
70	南方丘陵茶園退化阻控與生態修復模式及關鍵技術	福建省農業科學院農業生態研究所、福建省環境監測中心站	王義祥、劉明香、羅旭輝、李振武、楊冬雪
71	烏龍茶種質資源鑒定評價與創新利用及產業化應用	福建農林大學、武夷星茶業有限公司、福建融韻通生態科技有限公司	孫威江、陳志丹、郭玉瓊、曹士先、晁倩林
72	山藥種質資源的保存評價與創新利用	三明市農業科學研究院、福建省種子總站	華樹妹、黃偉群、雷伏貴、李麗紅、陳芝華
73	紅曲黃酒優良菌株選育與釀造關鍵技術創新應用	福建省農業科學院農業工程技術研究所、福建師範大學、福建屏湖紅生物科技有限公司、福建福老酒業有限公司	何志剛、梁璋成、林曉姿、任香芸、李相友
76	茉莉花茶品質形成機制及其窨制技術研究與應用	福建省農業科學院農業生物資源研究所、福州市果樹良種場、閩榕茶業有限公司、福州市經濟作物技術站	陳梅春、陳思聰、嚴錦華、王艷娜、林增欽
77	福建省野生果樹資源調查、收集與創新利用	福建省農業科學院果樹研究所	韋曉霞、恭弘=叶 恭弘新福、吳如健、林朝楷、余孟楊
80	大黃魚深加工關鍵技術創新與產業化應用	福建農林大學、福建岳海水產食品有限公司、福州宏東食品有限公司、福建閩威食品有限公司	梁鵬、羅聯鈺、黃瑩、程文健、陳燕

（來源：福建省人民政府網站）