食品夥伴網訊 5月3日，韓國發布了第2022-199號公告，擬修改《食品法典》部分內容，其主要修改內容如下：

 

　　1.明確規定了食品原料應具備的條件。

 

　　為確保食品衛生安全，明確了泡菜等食品生產時原料應具備的條件；為防止使用劣質、不衛生原料，修改了“質量和鮮度良好”的定義，增加“腐敗、變質”的定義。

 

　　2.合理修改膠囊類產品的規格。

 

　　3.調整食用冰類產品的pH值範圍，由pH（5.8 ~ 8.5） 調整為pH（4.5 ~ 9.5）。

 

　　4.為防止對標準規格應用的解釋出現混淆的情況，明確了部分術語規定。

 

　　以上意見徵集時間至2022年7月4日。