無極4平台_加拿大批准來自卷枝毛霉AE-LM的脂肪酶

 　　 食品夥伴網訊  2022年4月14日，加拿大衛生部發布NOM/ADM-0182號文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批准來自卷枝毛霉AE-LM 的脂肪酶（lipase）用於某些標準化奶酪的生產中。