無極4_《預包裝食品“健康選擇”標識使用規範》

　　楊月欣介紹了營養標籤的由來，她說，這是指導消費者了解食品營養信息的一個重要工具，但其繁多的信息會降低消費者對營養成分表的理解，並在使用時容易產生迷惑。近些年來，國際上許多國家的政府機構、非政府組織和食品企業都開始使用一個圖標來概括食品的主要營養信息及特徵，這些圖標和用來判斷食品是否可以標示圖標的營養評價體系被稱之為包裝正面標識（FOP），旨在幫助消費者做出更健康的食品選擇。,　　《預包裝食品“健康選擇”標識使用規範》（試行）採用總結性指標體系，控制指標包括脂肪、飽和脂肪、總糖和鈉，將《預包裝食品營養標籤通則（GB28050）》和《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》作為參考標準，針對各食品類別制定相應的閾值標準。該規範授予滿足標準的食品“健康選擇”圖標表明其較健康的特性。這類食品可以在向消費者提供的最小銷售單元包裝上標識“健康選擇”。FOP體系鼓勵企業以實際行動參与“三減”和慢性病的預防，設立年度產品營養目標，並逐步達到不同類別食品“油、鹽、糖”要求。,　　統計显示，慢性病死亡在我國總死亡人數中的佔比超過80%，且慢性病患者呈年輕化的趨勢。不健康的生活方式和行為，如高鹽、高油、不當膳食和缺少鍛煉等，是當前慢性病發生髮展的主要因素。2016年，由國家衛生計生委領導，在全國範圍重點開展“三減三健”（減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼）專項行動，深入推進全民健康生活方式。,　　10月31日，中國營養學會與中國疾病預防控制中心營養與健康所主辦的《預包裝食品“健康選擇”標識使用規範》（試行）發布與宣貫會在北京舉行。中國營養學會理事長楊月欣教授表示，預包裝食品“健康選擇”標識統一使用規範， 是以減少預包裝食品中油、鹽、糖含量為目標的健康行動。,