無極4_老字號立秋端出“補味套餐”

　　部分老字號的“立秋時刻”從上周末就開始了，為此老字號餐飲企業也備足了鎮店名菜，像砂鍋居的砂鍋白肉、同和居的糟溜魚片、“南宛北季”的烤肉、老西安飯莊的泡饃、同春園的松鼠魚等。據了解，立秋當天，烤肉宛、烤肉季的烤肉供應量在1300斤左右，超過往年；西安飯莊的牛、羊肉泡饃供應量將超過1000碗；惠豐老北京涮肉館為立秋準備了5000多份各類涮肉；又一順也為立秋備下了老北京火鍋；砂鍋居預計銷售砂鍋白肉等砂鍋菜1000多份；惠豐門丁肉餅店預計，立秋當天店裡的“老湯肘子”,,