美國食品藥品監督管理局（FDA）和國家雞蛋監管官員（NERO）宣布了一項針對州雞蛋和蛋製品監管的新計劃，名為雞蛋監管計劃標準（ERPS）。該標準旨在將合作機構的監管活動整合到一個高效且有效的過程中，以提高美國雞蛋和蛋製品的安全性。

 

　　《食品和藥物管理局食品安全現代化法案》呼籲加強政府機構的合作夥伴關係，併為開發綜合食品安全系統 （IFSS）提供了法律授權。IFSS 的一個關鍵原則是統一應用示範項目標準，以便監管機構在同一套標準下進行檢查。隨着美國向整合食品安全資源邁進，雞蛋和蛋製品監管計劃的統一標準至關重要。

 

　　該計劃標準是針對雞蛋和蛋製品監管計劃的，而不是針對雞蛋生產商。ERPS 由 10 個單獨的標準組成：監管基礎、培訓計劃、檢查計劃、檢查審核計劃、與雞蛋相關的疾病、疫情和應急響應、合規和執行計劃、推廣活動、計劃資源、計劃評估和實驗室支持。這 10 項標準旨在加強美國雞蛋和蛋製品供應的安全性和完整性，也是一個州監管計劃的核心要素。ERPS 將提供一個框架，每個州都可以使用該框架來確定其計劃的優勢和挑戰。ERPS 還為相互依賴聯邦和州機構進行的檢查和其他工作奠定了基礎。