一、國內熱聞
 

1.通知·公告

關於關山櫻花等32種“三新食品”的公告（2022年 第1號）【 解讀】

根據《中華人民共和國 食品安全法》規定，審評機構組織專家對關山櫻花等2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅塗層等19種食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查並通過。（國家衛生健康委員會）
 

最高人民法院關於審理網絡消費糾紛案件適用法律若干問題的規定（一）

《最高人民法院關於審理網絡消費糾紛案件適用法律若干問題的規定（一）》已於2022年2月15日由最高人民法院審判委員會第1864次會議通過，現予公布，自2022年3月15日起施行。（最高人民法院）
 

2022年農業轉基因生物監管工作方案

2021年，各級農業農村部門認真貫徹黨中央、國務院決策部署，克服新冠肺炎疫情影響，积極推進農業轉基因生物監管各項工作落實落地，取得了顯著成效。為做好2022年農業轉基因生物監管工作，農業農村部制定了《2022年農業轉基因生物監管工作方案》。（農業農村部）
 

海關總署公告2022年第22號（關於授權直屬海關開展進境糧食等植物產品檢疫審批事宜的公告 ）

為深入落實“放管服”改革要求，進一步優化口岸營商環境、促進外貿穩增長，依據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》及其實施條例、《進境動植物檢疫審批管理辦法》等有關法律法規規定，海關總署決定將進境糧食等植物產品的檢疫審批終審權限，授權給具備條件和資質的直屬海關，被授權的直屬海關具有本關區轄區相關授權產品進境動植物檢疫審批終審權限。（海關總署）
 

2.食品安全·曝光台
 

因銷售過期或不合格食品，永輝超市2分公司同日被罰 

近日，上海市市場監督管理局發布2則行政處罰信息，涉及永輝超市2家分公司，處罰決定日期均為2月15日，分別為“上海永輝楊浦超市有限公司申長路分公司涉嫌銷售過期食品案”和“關於上海永輝超市有限公司虹井路分公司涉嫌銷售禁止銷售的食用農產品案”。（食品夥伴網）
 

全自動生產 直播引流帶貨 重慶警方破獲特大制售假酒案 

近日，重慶警方在貴州、湖北等地同步開展收網行動，破獲一起特大制售假酒案。該案系重慶市警方破獲的首例採取自動化机械流程生產，運用網絡直播引流帶貨的典型制售假案件。（平安重慶微信號）
 

漢庭星空酒店因生產經營過期食品被罰款1萬元

近日，上海市市場監督管理局發布一則行政處罰信息，為“關於漢庭星空（上海）酒店管理有限公司天目西路分公司涉嫌生產經營超過保質期的食品案”。據悉，漢庭星空（上海）酒店管理有限公司天目西路分公司因生產經營過期食品被上海市靜安區市場監督管理局罰款1萬元。（食品夥伴網）
 

宣判！寶媽微信購買“減肥咖啡”竟是“毒藥”

前一陣子火遍微商界的“韓國星空減肥咖啡”，一時成為了佳麗們減肥首選，但是“星空咖啡”真的安全嗎？近日，興化法院依法審結了一起銷售有毒、有害食品案，而主角正是“星空咖啡”。興化法院依據相關法律判處被告人王某娜有期徒刑一年，緩刑一年，並處罰金人民幣三萬八千元；被告人宋某琴有期徒刑十個月，緩刑一年，並處罰金人民幣二萬八千元；被告人陳某有期徒刑八個月，緩刑一年，並處罰金人民幣一萬五千元。同時，對附帶民事公益訴訟部分一併判決。（江蘇省興化市人民法院微信號）
 

“雲超市”買的排骨里夾雜塑料渣？法院：退一賠十！

家住同安的小張因為通過“雲超市”購買的排骨吃出塑料渣，與A肉業公司發生了糾紛並訴至法院。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條之規定，法院依法判決A肉業公司退回小張購買A肉業公司生產的排骨貨款177元，並向小張支付價款十倍即1770元的賠償金。（廈門市同安區人民法院微信號）
 

3.國內食品資訊熱聞

快看！2021年食品行業十大熱門詞彙榜單揭曉 “零添加”居首位 

2022年2月18日，由食品夥伴網發起的“2021年食品行業十大熱門詞彙”評選活動結束。按照以往的慣例，本次活動首先由 食品論壇的熱心網友針對2021年熱門事件概括成一個關鍵詞提交，后經過整理篩選出16個候選詞彙，並於2022年1月15日-2月18日在食品論壇投票。期間共有663位經過審核認證的註冊網友參与投票，最終選出“零添加”、“反食品浪費”、“生鮮電商”等十大熱門詞彙。（食品夥伴網）
 

2022年3月共有188項食品及相關標準正式實施，國家標準近半數

據食品夥伴網不完全統計，2022年3月共有188項食品及相關標準正式實施，其中，新增標準156項，代替標準32項，新增標準占標準總數的83%。（食品夥伴網）
 

2022年2月食品行業輿情盤點

2022年2月食品行業輿情：雅培全球召回三款奶粉，中國市場涉一款特醫產品；白家阿寬紅油麵皮疑似吃出異物事件；鹿角巷回應“花1個億打假7000家山寨店”；星巴克、瑞幸、tims咖啡、麥當勞、肯德基漲價；海底撈被曝私下給顧客打標籤；網紅奶茶店“古茗”被曝使用過期原材料；崑山大潤發員工被曝腳踩冷凍品；“楊國福麻辣燙”衝擊“麻辣燙第一股”。（食品夥伴網）
 

關山櫻花等32種“三新食品”通過審查 

3月1日，國家衛生健康委員會發布2022年第1號公告，根據《中華人民共和國食品安全法》規定，審評機構組織專家對關山櫻花等2種新食品原料、磷脂酶A1等11種食品添加劑新品種、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷為原料的氧化硅塗層等19種食品相關產品新品種的安全性評估材料進行審查並通過。（食品夥伴網）
 

好麗友發聲明函 回應漲價和配料“雙標”質疑 

近日，有網友稱，好麗友區別對待，在中國等市場進行漲價，且配料存在“雙標”，在海外市場使用可可粉，卻在國內市場使用代可可脂。3月2日，好麗友在官方微博上發布聲明函，就此事進行了回應。關於價格調整問題，好麗友稱，好麗友食品有限公司在中國市場的產品價格近年來一直保持穩定。儘管受原輔材料價格大幅上漲影響，也只是在2021年9月對受影響較大的派品類中3個品牌的產品價格做出微調，其餘品類如膨化、餅乾、糖果等產品價格均保持不變，並且自2021年9月後所有產品價格未再做任何調整。對於好麗友·派配料問題，好麗友解釋道，由於不同國家產品標籤標註法規及原料稱謂各不相同，最終體現在配料表上也會略有差異。各個國家好麗友·派塗層部分所用配料中可可粉、可可液塊、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型號、標準完全一樣，甚至部分供應商也完全相同，不存在所謂雙標問題。（食品夥伴網）
 

白菜噴甲醛保鮮，吃了會得白血病么？ 

俗話說“白菜是個寶，賽過靈芝草”，對於中國老百姓而言，大白菜無疑是最為親切的蔬菜之一了。然而近些年，媒體上總是有一些聳人聽聞的標題黨傳出“白菜保鮮靠甲醛”“吃了含甲醛的白菜會得白血病”……，事實果真如此么？近幾年，各地政府已經加強對白菜的質量全監管，在蔬菜市場、交通要到對外來流動白菜運輸車輛進行全面檢查，甲醛白菜現象已少之又少，消費者可放心食用。（農業農村部）
 

最高法出台審理網絡消費糾紛司法解釋 涉直播營銷食品、外賣餐飲等方面 

3月2日，最高人民法院發布了《關於審理網絡消費糾紛案件適用法律若干問題的規定（一）》（簡稱“《規定》”），該《規定》將於2022年3月15日起施行。據悉，《規定》共20條，主要對網絡消費合同權利義務、責任主體認定、直播營銷民事責任、外賣餐飲民事責任等方面作出規定。（食品夥伴網）
 

《GB 19295-2021 速凍面米與調製食品》和《GB 31607-2021 散裝即食食品中致病菌限量》3月7日起實施

3月7日，國家衛生健康委、市場監管總局聯合發布的《GB 19295-2021 食品安全國家標準 速凍面米與調製食品》和《GB 31607-2021 食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量》2項新食品安全國家標準將正式實施。（食品夥伴網）
 

二、國際熱聞

1.國際預警

印度暴發禽流感疫情 約2.7萬隻禽類遭撲殺

據世界動物衛生組織（OIE）消息，2022年2月25日，印度漁業、畜牧業和乳業部向OIE通報稱，印度發生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。本次疫情發生地為馬哈拉施特拉邦的帕爾加爾縣和塔納縣，於2022年2月16日得到確認。疫情源頭未知或不確定。經實驗室檢測發現，有28308隻禽類疑似受到感染，其中1376隻發病並死亡，殺死和處置26932隻。（食品夥伴網）
 

我國出口金針菇在美被召回 

據美國食品藥品監督管理局（FDA）消息，2022年2月25日，美國FDA發布召回通報稱，Golden Medal Mushroom Inc.正在召回我國生產的金針菇，因為產品疑受李斯特菌污染。（食品夥伴網）
 

歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2022年第8周）

據歐盟官方網站消息，在2022年第8周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有7例，有冷凍魚、三聚氰胺廚房勺子、蜂蜜、塑料碗、亞麻籽提取物、黃原膠、咖啡杯。（食品夥伴網）
 

美國官員調查另一起與嬰兒配方奶粉有關的死亡事件

2022年2月28日，據美國食品安全新聞網消息，與嬰兒配方奶粉有關的細菌感染事件中又有一例死亡的報告導致雅培公司擴大了召回範圍。據報告，最近的一名患者在感染克羅諾桿菌之前食用了雅培公司批次代碼為27032K800的雅培PM 60/40產品。美國食品藥品監督管理局（FDA）和疾病預防與控制中心（CDC）將這些發現通知了雅培公司，當日雅培公司主動召回了受影響的產品。（食品夥伴網）
 

俄羅斯通報2021年度烘焙產品質量安全抽檢結果信息

俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局通報2021年度烘焙產品質量安全抽檢結果信息，2021年該局共對6.9萬件烘焙抽檢樣品進行檢測，涉及污染物、微生物及理化指標等，俄羅斯聯邦消費者權益保護和公益監督局共計查獲逾3噸市售不合格烘焙產品。（食品夥伴網）
 

日本解除對中國產韭菜中蟲蟎腈的殘留量監控檢查

3月1日，日本厚生勞動省發布葯生食輸發0301第2號公告稱，基於過去一年的檢查結果，現刪除監控檢查附表3內中國產韭菜中蟲蟎腈相關部分的內容。（食品夥伴網）
 

2.國際食品

俄羅斯帶肉牛骨獲准輸華

俄羅斯聯邦獸醫和植物衛生監督局24日官網消息：該局自中國海關總署獲知，俄羅斯牛骨（胸骨、尺骨、橈骨和股骨）獲准出口中國。（食品夥伴網）
 

俄烏戰爭陰霾籠罩下的食品輸俄關鍵詞盤點（上篇）

食品夥伴網根據近年來對俄業務需求及拓展內容，梳理一系列有關食品輸俄的關鍵詞，現將其匯總並進行分享。本次分享的重點內容涉及食品安全標準、標籤標識要求以及合格評定要求等。（食品夥伴網）
 

韓國2022年度食品安全管理指南-進口食品監管（3）

食品夥伴網將針對韓國《2022年度食品安全管理指南》中的進口食品監管措施，包括進口食品事前安全管理、進口食品通關過程管理、進口食品流通階段管理，分三期進行介紹。本期介紹進口食品等的流通過程管理。（食品夥伴網）
 

2月份南非食品價格小幅下降

據南非獨立傳媒網站3月2日報道，彼得馬里茨堡經濟正義與尊嚴組織（PMBEJD）最新家庭負擔能力指數显示，2月份南非家庭食品籃子平均成本為4355.70蘭特，相較於1月份的4401.02蘭特下降約1%，其中大多數主食、肉類和蔬菜價格均出現下降。（商務部）
 

方便面成2020年韓國產量最大食品

據韓國食品醫藥品安全處和食品業發布的數據，疫情下方便面成為產量最大的食品，2020年生產193.1萬噸，較疫前增長231.1%之多。（韓聯社）
 

中國農業科學院作科所創製高抗玉米粗縮病育種技術

近日，中國農業科學院作物科學研究所作物分子育種技術和應用創新團隊利用CRISPR/Cas基因編輯技術進行了廣泛篩選，發現編輯基因ZmGDIα 1號外顯子獲得的兩個純合突變高抗玉米粗縮病，且不影響生長發育與農藝性狀表現，具有重要的育種應用價值。2月18日，創製高抗玉米粗縮病種質的技術在《植物生物技術（Plant Biotechnology Journal）》上在線發表。（中國農業科學院作物科學研究所）
 

2022年海南省自然科學基金擬立項項目公示 食品領域有162項

3月2日，海南省科學技術廳公示了2022年海南省自然科學基金擬立項項目，2022年海南省自然科學基金擬立項項目共881項，合計安排經費8066萬元。其中，涉及食品領域162項。（食品夥伴網）
 

中國農業科學院農產品加工研究所植物蛋白團隊揭示了高水分擠壓結合酶法改性降低花生蛋白致敏性機制

本研究以花生蛋白為原料，通過三步提取法，對高水分擠壓過程中各區段水溶性蛋白、SDS提取水不溶性蛋白、SDS DTT提取水和SDS不溶性蛋白進行分析，研究高水分擠壓和TG酶改性結合對花生蛋白致敏性的降解效果及機制。（中國農業科學院農產品加工研究所）
 

2021年度湖南省科學技術獎網絡初評通過項目公示（通用項目） 涉及食品領域35項

3月2日，湖南省科學技術廳網站公示了2021年度湖南省科學技術獎網絡初評通過項目目錄（通用項目），有136項省自然科學獎、35項省技術發明獎（通用項目）、221項省科學技術進步獎（通用項目）、6項省科學技術創新團隊獎通過網絡初評。根據目錄显示，涉及食品領域項目有35項。（食品夥伴網）